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Acerca de la Vendimia

Con la llegada del otoño, en Chile se comienza la celebración de una de nuestras principales tradiciones, la vendimia. Las cosechas de las viñas, donde se cultivan las uvas para elaborar vinos de reconocimiento mundial, se convierten en la mejor excusa para reunirse en torno al producto insigne de nuestro país.

Así es como el Campus Colchagua de la Universidad de Talca, ubicado en la ciudad de Santa Cruz, que por cierto, se especializa en la industria vitivinícola, ha acogido esta tradición haciéndola suya, aprovechando sus propias cosechas, bodegas y dependencias en general, además del conocimiento de los estudiantes, quienes, durante años se han encargado de la organización de la fiesta de la vendimia entregando actividades para la comunidad, las que abarcan gastronomía, vinos, arte, concursos, entre otras relacionadas al patrimonio cultural de los chilenos.

A pesar de encontrarnos en un contexto mundial de pandemia por el COVID-19, no ha sido un impedimento para que se pueda llevar a cabo esta gran festividad, pues este desafío ha sido una oportunidad para estimular la creatividad e innovación, junto al desarrollo de este evento de manera online, en la que podremos aprender a degustar vinos virtualmente, aprender de su elaboración, entre muchas otras cosas. 

Con la convicción de que nuestra cultura e identidad vitivinícola debe ser difundida y preservada en el tiempo como un motivo de orgullo nacional, los y las estudiantes de la carrera de Técnico Superior en Turismo Enológico han creado esta innovadora propuesta, que nos permite llegar a ti y seguir celebrando juntos! 

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¡Envíos de kits a nuestros invitados!

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Racimo de uvas

¡así fue NUESTRA VENDIMIA 2019!